|
Denna sida uppdaterades
2019-06-04. Ansvarig för denna websida är
Rickard O. Lindström.
Så
var det dags igen... 38 år efter att Dephaektföreningen startades
1981 vid Tekniska Högskolan i Luleå, träffades 7 av de 9 "originalgubbarna" (nr
2-8) som var med under de första åren "det begav sig" 1981-1986.
Tyvärr fick Anders Renman förhinder i sista stund och blev tvungen att ställa in
sin resa... Det var Torbjörn & Anna-Karin
Skytt som bjudit in till en reunion för de äldsta grabbarna i
Dephaektföreningens Ålderråd - en reunion som gick av stapeln den 24-26 maj 2019
i Östra Kälen strax utanför Krokom i Jämtland. I backen nedanför Torbjörn & Anna-Karin
i Östra Kälen ligger gårdsmejeriet Ost och Bryggstubua, där
mjölk från gårdens kor och getter förädlas till ost. Det är
Anders och Karin Ericson som driver mejeriet. Vi fick
äran att göra ett studiebesök och lära oss mer om osttillverkning.
Hela deras produktion, från växtodling till
djurhållning och vidareförädling i mejeriet är ekologisk och
KRAV-certifierad. På gården finns 12 mjölkkor och 15 mjölkgetter.
Totalt produceras 400 kg getost och 300 kg koost (säger man
så?) per år. De flesta osttyperna mognadslagras i den gamla källaren
under Bryggstu och får där sin speciella karaktär. I Bryggstu ligger också
gårdsbutiken dit vi också blev inbjudna för provsmakning!
Sortimentet varierar beroende på säsong och tillgång. Det
lilla gårdsmejeriet kokar även mese och ofta finns både ko- och
getyoghurt! Gårdsbutiken är normalt öppen fredagar kl
13-18, men det går
även bra att komma andra tider (ring
då gärna i förväg 070-256
8006) och det går bra
att betala med såväl kort och som
med Swish. Vi kan varmt rekommendera ett besök!!
Och sedan blev det fortsatt samkväm... Dag 2 hade Folkrace inlagt i programmet... Tyvärr följdes
rådet att tanka upp bilen med den dunk som låg i bagageutrymmet... En dunk
som visade sig innehålla vatten och annan smörja... Insprutningsmotorn mådde
inte bra av det...! Istället vi fick vi avnjuta en välsmakande lunch med
hamburgare gjorda på älgkött...:-) Tid medgavs även åt lite spelande... Ett
nostalgiskt bildspel
inledde den
Kahoot som innehöll en massa konstiga frågor om 1980-talet i
allmänhet och om Dephaektisterna i synnerhet... Och ett fotbollsspel fick
utgöra värmning inför kvällens middag... Middagen på kvällen var helt superb - helstekt entrecote,
perfekt tillagad - och en klassisk marängsviss som nostalgisk efterrätt...
Sedan vidtog utbildning - "Lappis" lärde oss att spela Maier Müller, men
fråga mig inte hur man gör... Vi tackar "Levve" för det sammanfattande
bildspelet över
Dephaektföreningens Reunion 2019... Tack Babs för bidrag med fotoalster...:-) Och slutligen - ett stort TACK till Anna-Karin & Torbjörn
Skytt för en helt fantastisk helg med de trevligaste av vänner, det godaste
av mat å dryck och den professionellaste av planering !!! Nu undrar dessa äldre herrar var och när nästa
reunion ska gå av stapeln? Kanske i Belgien i samband med någon F1-helg på
Spa? Och då får vi hoppas att även Kalle å Renman hänger på...:-)
Kanske kan något annat ointressant locka?
|